Mes Convictions
Classique ou moderne, il n’y a
qu’une seule cuisine… La bonne.
Paul Bocuse
Mes Convictions
NOS ENGAGEMENTS POUR LE MEILLEUR ET POUR LE MIEUX !!!
Félicien Blondé, chef cuisinier déjà depuis plus de 10 ans, décide en 2022 de mettre à profit ses années d’expérience et d’associer son nom à celui de ce métier qui le passionne depuis toujours.
FB traiteur voit le jour en Janvier 2023.
Fort de son expérience en Restauration traditionnelle et en organisation de réceptions, s’appuyant sur la confiance de ses fournisseurs, Félicien Blondé se lance dans cette belle aventure !
FB Traiteur déploie un véritable savoir-faire artisanal basé sur des produits de saison sélectionnés rigoureusement sur le marché de Rungis et locaux auprès de fournisseurs réputés pour la traçabilité de leurs produits. FB Traiteur met un point d’honneur à respecter et à promouvoir les produits régionaux. Ils garantissent à chacune de nos créations une qualité remarquable dans le respect de vos budgets.
L’expérience est sans aucun doute l’un des facteurs essentiels du Savoir-Faire.
La richesse de ce métier tient tant à l’imagination de nos clients qu’à la créativité de nos équipes. L’écoute, le conseil et l’accompagnement font également partie intégrante de ce savoir-faire qui nous permet aujourd’hui de répondre à toutes vos demandes de prestations.
De l’accueil café au dîner de prestige, nous pouvons imaginer avec vous la prestation qui répond le mieux à vos attentes.
Parce que chaque Réception est unique, nous avons choisi de ne pas proposer de catalogue de prestations. Chaque demande de devis fait l’objet d’un entretien pour définir précisément vos souhaits et particularités techniques liées au site de réception. Notre objectif : votre satisfaction.
Nos Engagments
L’expérience est sans aucun doute l’un des facteurs essentiels du Savoir-Faire.
Nous croyons qu’aucun plat ne peut être meilleur que ses ingrédients et que les meilleurs ingrédients sont généralement locaux.
Chaque jour, nous prenons de nombreuses décisions sur ce que nous mangeons et chacun de nos choix alimentaires a un impact éthique et environnemental.
C’est la meilleure des coïncidences que les bons choix alimentaires – ceux qui sont bons pour notre terre et nos clients, pour l’environnement, pour le corps et l’esprit – sont également délicieux et agréables.
20 ans de passion
Menu sur mesure avec des produits de saison
